Nicola Calipari… Per Lui una pignolata reggina!

Posted on May 10, 2013 by tdy22

Era iniziato tutto una mattina di felicità… Adesso erano veramente pronti e potevano partire, ma bastò una telefonata a rompere l’incantesimo … Avevano rapito una giornalista italiana, mentre usciva dall’Università di Bagdad.. Lui accompagnò Rosa e i ragazzi in montagna e tornò a precipizio a Roma… Vuole esserci sin dall’inizio, in quella prima fase delle ricerche… Sostanzialmente perché non si fida… Il clima è strano lì al Sismi… Chiusi dentro Forte Braschi sembra quasi di stare in prigione… Si respira un’ aria pesante come se ci fosse una volontà di frenare, svilire o deviare le informazioni… Ma forse, pensa, è proprio il lavoro di controspionaggio che ti porta a diffidare…Forse troppa letteratura… Non lo avrebbe mai saputo, ma qualche tempo dopo il SISMI fu accusato di aver fornito false prove agli Stati Uniti sui molto improbabili acquisti di uranio di Saddam Ussein… Era stato uno dei principali alibi dell’America per l’invasione dell’Iraq… Lo stesso suo capo del Sismi Nicolò Pollari e il collega Marco Mancini due anni prima avevano collaborato troppo strettamente con la CIA mentre rapiva in pieno centro città Abu Omar un Imam arabo… A Milano, in territorio tutto italiano.

Nicola Calipari, è noto, ha da tempo pessimi rapporti con Mancini, ma adesso è addirittura stupito per la veemenza con cui Mancini vuole inserirsi nel sequestro della giornalista… Il caso invece spetta a Nicola come “Capo della 2ª Divisione Ricerca e Spionaggio all’Estero…” Ormai suo malgrado ha una grossa esperienza di sequestri e di rapimenti in quel terribile dopoguerra iraqeno che sembra più spaventoso della guerra stessa… Fabrizio Quattrocchi ed Enzo Baldoni non ci sono riusciti a farli tornare … Altri cinque, fra cui Simona e Simona, le due ragazze di buona volontà, sono a casa sani e salvi …

Ormai Nicola Calipari i contatti se li è fatti in tutto il Medio Oriente… Deve capire chi sono i rapitori, rintracciarli, aprire un canale, sapere se la giornalista è viva … E poi la trattativa. Il Governo stesso gli ha dato mandato… Ma qualcosa comincia ad andare storto… Arrivano rivendicazioni, minacce e ultimatum via Internet… sembra una chiara volontà di confondere le acque…Rendere più duro il lavoro, andare fuori pista… Sui giornali c’è di volta in volta il «covo indentificato», il «blitz americano imminente», «l’ostaggio spostato da una moschea all’altra». Tutto falso. Interferenze, illazioni banali, ma anche notizie che escono da fonti riservate… Il sequestro di Giuliana Sgrena è un palcoscenico su cui vogliono esibirsi in molti …Marco Mancini incontra i giornalisti in un bar vicino al Pantheon. E parlano di tutto.

Finalmente la trattativa parte tra Roma e Abu Dhabi…C’è la richiesta del riscatto e un passaporto diplomatico da procurare a un capo sunnita… Ma Calipari è appena tornato dagli Emirati. C’è stato l’ennesimo stop al negoziato e non si capisce il perché. Ci riprova da Roma. Freddo determinato annuncia «Quando riparto sarà per chiudere». La notte del 28 febbraio sale sul Falcon del Sismi diretto ad Abu Dhabi… C’è ancora molto da fare, mentre con la massima incoscienza i media annunciano: «Per la liberazione è questione di ore». Invece ci sono ancora giorni… L’Italia ha pagato ma ci sono i dettagli … Il luogo, le modalità, l’ora… Solo la sera del 3 marzo tutto è pronto. Il giorno dopo, parte per Baghdad, ma vorrebbe che tutto fosse già finito… Ha paura che i rapitori cambino idea … Spera che gli americani non creino problemi… Sa che odiano i riscatti perché temono un’escalation dei sequestri…

C ‘era stata quella pioggia torrenziale e l’aereo da Abu Dabi non riusciva ad atterrare… Così erano arrivati all’appuntamento con un’ora di ritardo e non c’era nessuno…. La Toyota Corolla, presa in affitto come avevano preteso gli americani, è ferma prima della rotonda, nel punto che gli hanno indicato e con le luci d’emergenza che mandano segnali intermittenti… Spera che tornino sul luogo dell’appuntamento… Passa ancora del tempo e finalmente arriva una telefonata… Ma sono quelli di Roma … Gli dicono che non è opportuno che aspetti ancora lì… che forse l’appuntamento è sbagliato, forse è una trappola… Meglio spostarsi… Perché non vanno a dare un’occhiata sotto il cavalcavia… Lui non ci pensa nemmeno, ma quelli insistono… Chiamano 3 volte…Adesso comincia a innervosirsi …potrebbero anche aver ragione loro… Ma non vuole assolutamente spostare la macchina e chiede all’autista di inviare qualcuno della squadra locale a controllare il cavalcavia… Naturalmente non c’è la macchina dei rapitori, ma la squadra ha visto due auto e forse delle armi che sporgevano…Calipari ora è furioso e capisce che qualcuno vuole impedire l’ultimo atto…

Poi, finalmente, arriva un pick up da cui giunge il messaggio atteso: «Follow me»….Infiniti sono i giri per la città tortuosa… Perdono anche l’orientamento, ma finalmente Giuliana Sgrena sale sulla Toyota… E’ anche difficile ritrovare la strada dell’aeroporto dopo tutti quei giri e la giornalista è spaventata … Lui le è seduto vicino e cerca di tranquillizzarla ma ci riesce poco… Lei ha in testa la frase beffarda dei suoi rapitori…”Gli americani non ti permetteranno di uscire dal paese”.. . La luce accecante gliela sbatteranno in faccia all’uscita da una curva.. Pochi minuti più in là c’è l’Aeroporto… L’autista rallenta immediatamente mentre già partono i colpi…Senza alcun preavviso… Infatti non c’è posto di blocco… Non c’è intimazione di stop, la strada non è ristretta dai birilli come quando ci sono i controlli… Solo due auto … da una delle quali parte qualche centinaio di colpi a raffica in una manciata di secondi…Calipari si butta su Giuliana e la costringe nello spazio fra il sedile anteriore e posteriore… L’autista urla invano “Italiani,italiani” per farli smettere… Giuliana comincia ad avvertire il peso su di lei…Sempre più pesante… Sempre più pesante mentre è lì, incastrata terrorizzata… del tutto immobile.

Lei e l’autista torneranno il giorno dopo in Italia… Entrambi feriti… Nicola Calipari è morto nel tentativo di salvarla…

Gli americani si scuseranno punto e basta … Del resto l’auto era troppo veloce … I solerti soldati americani si sono spaventati… Lozano, quello che ha sparato, ha pensato alle sue figlie piccole… Giuliana Sgrena nega che la macchina andasse a 100 km orari, ma chi la sta a sentire… L’autista non può nemmeno parlare… E’ del Sismi… Come mai il posto di blocco non era segnalato? Era un posto volante, del tutto provvisorio… Doveva proteggere il percorso dell’Ambasciatore Negroponte che andava a un ricevimento… Già, ma l’ambasciatore era passato due ore prima e il posto di blocco invece era ancora lì… Come mai nessuna delle auto passate prima della toyota era stata fermata? Nessuno risponde… Il luogo del delitto, quello che gli americani chiamano dell’ incidente, verrà immediatamente alterato, la Toyota verrà consegnata all’Italia per i rilevamenti soltanto quando non ci sarà più niente da rilevare… Qualcuno insinuerà che Calipari volesse fare lo 007… Perchè non ha portato la giornalista all’Ambasciata italiana?… Ignorando o facendo finta che la strada verso l’ambasciata era la più pericolosa della città… Gli americani dissero che non sapevano niente dell’operazione dei servizi segreti italiani.. Gli italiani dissero il contrario e del resto Calipari aveva scelto un’auto a noleggio perché gli americani non avevano voluto auto governative… Ancora dissero gli americani che la Toyota viaggiava a fari spenti, ma nel video che sequestrarono a Lozano la macchina ha i fari accesi…

L’talia chiese di giudicare Lozano… Non fu possibile … Sia il Governo Americano che quello italiano pur discordanti nella dinamica degli avvenimenti conclusero entrambi che non ci fu da parte del Lozano “nessuna intenzionalità…” Relegarono il tutto al rango di incidente e questo determinò la “mancanza di giurisdizione ” dell’Italia…

Commentò così il Pubblico Ministero, amareggiato: Se è vero che gli eroi non muoiono mai ma vengono rapiti in cielo al culmine della loro gloria, è tristemente vero che gli eroi dimenticati muoiono ogni giorno. Avevamo un’esigenza di verità e di giustizia. Non siamo riusciti a soddisfarle: dottor Nicola Calipari, ingiustizia è fatta!

Ma perché è avvenuto tutto questo? Troppe le ipotesi… troppi i misteri del “Segreto di Stato” E’ lecito tuttavia supporre che qualcuno da Roma abbia seguitato a informare gli americani sulle mosse e i movimenti di Calipari… Forse qualcuno al Sismi valutò appieno le conseguenze quando tentò di mandar via Calipari dal luogo dell’incontro e far fallire l’operazione… Non avevano capito che avevano di fronte un “Servitore dello Stato” che avrebbe seguitato a fare il suo dovere fino in fondo….

E’ inutile dire che Nicola Calipari è stato coperto di medaglie, onorificenze , onori… La moglie con fermezza, in una delle tante cerimonie, ha detto che l’unico dono per Nicola sarebbe stata la verità… Ma non sembra che l’abbiano ascoltata…

Nicola Calipari era nato a Reggio Calabria… lì si laureò in giurisprudenza e iniziò il lavoro in polizia… Un lavoro che amò appassionatamente… Fino a morirne…

Siamo andati a cercare nella sua terra d’origine qualcosa che gli avrebbe fatto piacere…

PIGNOLATA REGGINA

INGREDIENTI per 8/10 persone:

PER L’IMPASTO: 250 grammi di zucchero, 500 grammi di farina 00, 12 uova, 2 cucchiai di strutto, 3 cucchiai di rhum,.

PER LA GLASSA AL LIMONE: 1 albume,150 grammi di zucchero a velo, il succo di un grosso limone.

PER LA GLASSA AL CIOCCOLATO: 100 grammi di cioccolato fondente, 7 cucchiai di acqua, 200 grammi di zucchero a velo, un pizzico di vaniglia

PREPARAZIONE: Mettete la farina a fontana con al centro 7 uova intere e 5 tuorli, lo strutto e il rhum. Impastate energicamente e formate con l’impasto dei bastoncini grossi un dito che taglierete a pezzi di circa 2 cm. Friggeteli nello strutto caldo e metteteli ad asciugare nella carta assorbente da cucina. Immergete metà dei bastoncini nella glassa al limone e l’altra metà nella glassa tiepida al cioccolato.Sistemateli divisi per colore in un piatto dando con le mani bagnate una forma di pigna metà bianca e metà nera.Fate raffreddare in frigo prima di servire.

Glassa al limone : Montate un albume a neve ferma , aggiungete lo zucchero e il succo del limone. Sbattete fino a quando non diventerà densa. Se risulta troppo fluida aggiungete zucchero a velo, se troppo densa aggiungete un’ albume

Glassa al cioccolato : In un tegame mettete l’acqua con il cioccolato grattugiato.Una volta sciolto aggiungiete lo zucchero e il pizzico di vaniglia e mescolando portate a ebollizione.Togliete dal fuoco e mettiete il composto a bagnomaria in un recipiente con acqua fredda mescolando continuamente. Quando diventerà opaca è pronta per glassare

Gianni Versace e gli Schiaffettoni Calabresi!

Posted on May 8, 2013 by tdy22

“More is more”, “Less is boring…” Ebbe sempre il coraggio di affermarlo anche in in un mondo e in un ‘epoca dominati da Minimalismo e Zen. Basta rivedere in quella fine degli anni ’70 “Interiors” di Woody Allen dagli arredi rarefatti quasi francescani o le prime collezioni di Giorgio Armani affidate a pochi ed essenziali colori primari…Ma questo a Gianni Versace non si poteva chiedere… Il suo era un mondo di eccessi, di fantasie sfrenate, di terribili metamorfosi che avevano invaso e affascinato la sua infanzia… Molti di quei mostri erano proprio davanti a lui… Bastava affacciarsi su quell’antico mare … dal colore cupo e profondo che chiamano “Costa Viola” e,il bambino, come ipnotizzato, poteva ancora vedere Scilla dal volto bellissimo con i 6 cani mostruosamente attaccati al suo bacino… Scilla che nell’orrore di se stessa lasciava che i cani trascinassero in acqua i marinai per sbranarli… Com’ era toccato ai 6 sventurati compagni d’Ulisse … Se poi guardava più lontano poteva intravvedere l’ enorme spalancata bocca di Cariddi che, all’altro lato dello Stretto, ingoiava le navi… A volte dal mare un po’ più a Nord scendevano anche le Sirene e cantavano, cantavano… finché i marinai cedevano e le navi venivano sbattute contro gli scogli…

Storie che arrivavano al bambino curioso dagli antichi greci venuti tanti secoli prima.. Che a quella terra avevano dato civiltà e passioni, rimaste come un sigillo nello scorrere del tempo… Quando Gianni andava a giocare con gli amici non andava in un posto qualunque… Da quelle parti, a saperlo vedere, il quotidiano era eccezionale… C’erano delle antiche terme romane abbandonate dove giocavano a pallone e in terra su un vecchio mosaico aveva ritrovato intatta la testa della Gorgone… Medusa dallo sguardo che pietrifica e i capelli di serpenti aggrovigliati, non uscirà più dal suo mondo di incantesimi… e diventerà per sempre il suo marchio… “Se la guardi non ti puoi più staccare da lei – dirà – Medusa è la seduzione.”

Gianni a scuola era un ragazzino svogliato… amava solo leggere i libri di avventura che per lui erano l’Iliade, l’Odissea e l’Eneide e fantasticava sulle armature lucenti e sulle fastose Regge Micenee dai grandi megaroi pieni di affreschi… Se le ricorderà quando progetterà le sue case di gran lusso…. Quando era a casa Gianni si divertiva a guardare sua madre lavorare in mezzo a una meraviglia di stoffe colorate che le turbinavano attorno… Faceva la sarta e… Gianni cominciò presto ad aiutarla… Ma per la passione dei vestiti si giocò il liceo classico… Li disegnava a scuola e un insegnante notò che erano indecorosi… Avevano qualcosa di erotico… Non era nella mentalità meridionale di 50 anni fa assecondare le inclinazioni troppo al femminile dei ragazzi e lo così mandarono a prendere il diploma di geometra… forse pensavano che in mezzo alla calce e alla polvere dei cantieri edili, si sarebbe rafforzato il suo carattere… Inutile dire che Gianni a quel diploma non ci arrivò mai e tornò a casa a lavorare con sua madre.

Quando andò via il mestiere lo conosceva bene ed era inutile rimanere al Sud… Milano stava diventando la capitale della moda e il fascino del “Pret a Porter.” Lavora per anni in case prestigiose come Jenny, Callaghan e Complice e quando è sicuro di sé è il 1978…La moda punta sul militare, ma nei cappotti stile uniforme lui stringe la vita all’impossibile e per la sera propone sahariane in georgette con le bandoliere tempestate di strass.. Ha iniziato subito il gioco dei rimandi maschile- femminile che saranno una sua etichetta… Nel 1980 ha ormai la sua impronta…e lancia l'”Optical” , ma il suo è tutto particolare…” “Vogue Italia” scriverà ” Pur nel taglio geometrico e nei grafismi,presenta un’affinità con tuniche e pepli e proprio per questo rappresenta un passo avanti rispetto al rigore inteso come espressione rigida… Il non aver spezzato il filo ideale che lo lega al Neoclassico e alla Magna Grecia… è la forza di questo designer” Il presente a Gianni Versace non può bastare, se deve costruire il suo futuro … E’ già iniziata la ricerca nel suo passato e sta nascendo il “Postmoderno”… Più che uno stile un sentimento… In cui il passato o i passati se li re-inventa, li mescola e li confronta … Un ‘altro dei saccheggi, Versace lo farà nell’opulento barocco, quando comincerà a fare vestiti per il teatro o affronterà il mondo dell’abitare…

I fratelli lo seguono a Milano e Donatella sarà prima ombra, poi musa, poi il suo braccio destro. Una complicità assoluta, un modo di pensare ed essere così simili che finiranno anni dopo per innamorarsi dello stesso uomo, Paul Beck, che però sposerà Donatella.

Essere gay a Milano era facile…Il problema di Versace per molto tempo sarà suo padre che non andava mai a Milano… Lui si dannava per il rifiuto del padre e gli dispiaceva per la sua vergogna… Quello era stato uno dei motivi per cui aveva lasciato Reggio Calabria…. Un ‘estate è a casa del padre che sparisce quasi tutta la giornata… Lo cominciano a cercare affannosamente… e lo ritroveranno nel pomeriggio, al cimitero, vicino alla tomba della madre. “E’ un bellissimo posto il nostro cimitero – dirà Gianni – C’è sempre un po’ di vento e fra gli alberi ci arriva il profumo della zagara…Ma lui era lì come perso, abbandonato, invecchiato di cento anni”. Fu un momento di ricordo, di dolore comune “Ci abbracciammo… Avevo ritrovato mio padre…Lo sentivo stretto a me per la prima volta”

Basta poco tempo a Versace e sarà sempre più spregiudicato. Nel 1980-81 trova un look rinascimentale-fantino. Poi disegna gli abiti come se le donne fossero antichi cavalieri con la cotta… In maglia di metallo… E dopo ci sarà sensualità, fantasia e barocco. Ormai è il suo periodo d’oro… Trash e chic, psichedelico, stampato, punk rock … La pelle trattata come un tessuto, stampata e colorata… e in mix inediti con il velluto …Poi nuovi tagli e asimmetrie provocatorie, decori neo-barocchi e ricami preziosi. Sul finire degli anni ’80 gli abiti diventano sempre più “colti”, influenzati dal rapporto con la pittura del primo ‘900 da Picasso, a Kandinskij a Klimt. All’inizio degli anni ’90 riesce a realizzare un ‘altro dei suoi sogni un look in stile sadomaso e Naomi Campbell fa scalpore con l’abito a stringhe di pelle nera. Un look provocatorio dove il reietto fetish diventava fashion… Proprio mentre viene sviluppato il progetto Atelier per la realizzazione di collezioni d’alta moda… E solo Versace era capace di usare così bene ” l’esagerazione” e lo “Stravagante ” perché la sua era una moda tutta ormai contaminata e realizzata nei personaggi e negli eventi della musica rock, del ballo e del teatro.

E’ il 1997… Da qualche anno Gianni Versace è sereno… Ormai il male del 1993 è solo un brutto ricordo… e vive felice il suo rapporto con Antonio D’Amico, un bel ragazzo bruno… Si erano conosciuti a un balletto alla Scala … Sono ormai 8 anni che stanno assieme e ora vivono in quella favolosa villa di Miami… Solo pochi minuti… Antonio è in casa a fare colazione… Gianni esce a prendere il giornale, un pazzo un esaltato è li fuori … Spara e uccide Gianni Versace… Nessuno ha mai saputo spiegare il perché…

Saranno Donatella e Santo a portare avanti il mito di Gianni… All’inizio ci sono solo fatica, dubbio, difficoltà, ma alla fine il Marchio Versace brilla di nuovo sicuro nel pianeta dell’alta moda e ogni volta che Donatella prepara una collezione, Gianni è lì a consigliarla di mettere un colore in più e una Medusa bella, grande e dorata là dove nessuno se lo immagina… persino sulla cintura dell’ ultimo personaggio di Donatella… un centurione romano…

A Gianni Versace, un piatto di Calabria… E non poteva essere altrimenti…

SCHIAFFETTONI

INGREDIENTI per 4 persone: maccheroni grossi 300 grammi, carne di maiale tritata 300 grammi, salsiccia 150 grammi, salame tritato 100 grammi, uova sode 2, pecorino grattugiato 100 grammi, sale e pepe a piacere, olio extra vergine di oliva.

PREPARAZIONE: Mettete la salsiccia bucata in più punti con una forchetta, nell’acqua bollente e lasciatela a perdere il suo grasso per almeno 5 minuti. Poi sciacquatela sotto acqua corrente calda, spellatela, sbriciolatela e mettetela a insaporire in un tegame con 4 cucchiai di olio, senza farla però rosolare. Poi aggiungete la carne di maiale e il salame, rimescolando spesso e aggiungendo un po’ di acqua cald ogni tanto:Regolate alla fine di sale e pepe.

Mentre la carne di cuoce ,mettete a lessare la pasta in una pentola con acqua calda, aggiustatela di sale e scolatela molto al dente.

Scolate la carne dal sugo del tegame e amalgamatela con le uova tagliate a tocchetti,poi riempiteci i cannelloni che adagerete su una teglia da forno affiancati. Ricopriteli del sugo della carne e del pecorino e metteteli in forno caldo a 230 gradi per 20 minuti. Se durante la cottura la superficie tendesse a bruciarsi ricoprite la teglia con carta di alluminio che toglierepte negli ultimi minuti di cottura in modo da consentire il formarsi di una crosta dorata.